原料

豬瘦肉: 250克， 薑片: 適量燉肉用， 料酒: 適量燉肉用， 鹽: 5克， 白糖: 10克， 料酒: 5克， 生抽: 5克， 玉米油: 15克

步驟

1豬肉，薑片。料酒。一起加冷水下鍋煮開。然後轉小火燉半小時。

2撈出豬肉裝進保鮮袋。用擀麵仗擀成絲。或者手撕也行。

3麵包機放入擀好的肉絲。放調料。然後用筷子攪一下給肉吸收調料。選擇肉鬆模式。啟動麵包機。然後就是等程序結束。美味的肉鬆就做好了！

4成品圖。

5裝罐密封保存。隨吃隨拿。