蝦干: 8隻， 香菇: 2個， 鴨蛋: 1個， 火腿腸: 1根， 生菜: 1顆
1先把蝦干用溫水泡開去殼，把蝦干，香菇，火腿腸都切丁準備
2生菜洗凈切小丁
3鴨蛋打撒，鍋里放少許油把鴨蛋攤開炒熟盛起來
4鍋里再加油，這個時候多加點，下蝦干，香菇，火腿丁一起炒熟
5加入米飯，炒散有點焦焦的香味加入剛炒好的鴨蛋
6加入生菜炒下，加點糖，鹽，根據自己口味來哦！再加點美味鮮醬油
7炒好盛出，加了生菜就不會覺得油膩了！
蝦干去殼後一定要去蝦線，不然會有股味道！其他的配菜可以自己加，可以放寶寶平時不愛吃的，少加點不容易發現！