香蕉紅薯燕麥軟餅(18m+)

原料

紅薯: 1隻, 香蕉: 1根, 快熟燕麥: 適量, 雞蛋: 1隻, 色拉油: 1點點

步驟

1紅薯放蒸鍋大火蒸20分鐘以上,用筷子能捅到底就算熟。與香蕉一起壓成泥

2我加了一小包蜂蜜,就是如實酸奶里配的那種,也完全可以不加的

3攪拌均勻的泥加入燕麥,我用的是快熟燕麥

4當燕麥已經都沾濕後,加入一個已經打散的雞蛋

5死命拌,拌成如圖,沒有液體

6烤盤上墊烹調紙,刷一點點薄薄的色拉油,然後如圖,把糊弄成約1厘米厚的圓餅

7烤箱上下火150度15分鐘左右,用筷子夾一點試試,凝固在一起就應該好了。口感軟軟的,簡直是老少通吃呀

8因為紅薯泥香蕉泥都沒有過篩,所以裡面還有顆粒的口感,如果給小寶寶吃,可以過篩,細膩一些。我家的已經22個月了,就沒有過篩,一樣好吃噢


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