海鹽: 適量， 豬心: 一個， 姜: 一個， 蒜: 兩瓣
1先洗乾淨豬心，對半切開。
2放在燒開水的鍋里，綽水，再洗凈。
3再放鍋里煮，鍋里放薑絲，很多鹽。 煮熟後撈起切片。
4最後在鍋里放豬油，依次加入姜蒜，切成片的豬心。炒熟即可。
因為我不會做飯，在宿舍又只有一個小鍋，無奈只有炒好了放著不容易壞。沒加其他的調料，簡單點就簡單點吧，不過真的蠻香的。