楊梅: 500克， 水: 沒過楊梅即可， 冰糖: 50克， 檸檬汁: 三分之一個檸檬的汁， 鹽: 一小勺(用於浸泡楊梅)
1楊梅加鹽浸泡30分鐘(給楊梅消蟲，吃得安心些＞_＜）
2楊梅入鍋+水+一半糖+檸檬汁，大火煮沸後轉小火20分鐘， +另外一半糖,繼續煮5分鐘。
3出鍋，過篩，用刮刀等可以碾壓的工具擠壓楊梅出汁。 完成嘍！ 冷藏風味更加喲。✌️