雞，鴨爪。: ， 狗料: 一包， 蘋果醋: 一瓶， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 泡椒: 適量， 法國玫瑰花: 二十朵左右， 紅糖: 一小塊
1買回新鮮的雞，鴨爪。反覆洗乾淨。剁成小段備用。
2把狗料放滾水中煮，放入雞，鴨爪 。可去腥，入味。
3用涼水快速涼煮好的雞鴨爪。
4準備好冰塊
5把沖涼的雞，鴨爪放冰水中泡上十分鐘 .這樣可讓雞爪變 脆 。
6倒三分之二的蘋果醋。
7加 適量的鹽，生抽，小塊紅糖 。
8放泡椒。喜歡超辣的可多放一些。
9加上法國玫瑰花。
10蓋上蓋子泡上一個晚上，美味的玫瑰香泡椒雞鴨爪就做好了。美味，健康無敵啊！心動的就趕緊動手做吧。