老乾媽紅酒醋拌意面

原料

意面: 150g(可隨意增減), 紅酒醋: 20ml(可隨意增減或用白醋黑醋代替), 醬油: 適量, 老乾媽: 適量, 午餐肉或煙肉: 適量(可不加)

步驟

1煮意面,意面差不多軟的時候加幾片午餐肉或者煙肉等,可以提味

2撈起意面,放涼

3把紅酒醋,醬油分別加入意面,拌勻

4最後加一勺老乾媽辣醬,再拌均就可以開吃啦!

小技巧

  1. 紅酒醋不是很酸,喜歡酸一點的可以加黑醋,分量可以自己控制 2. 覺得老乾媽太辣的可以換其他配料,就算沒有老乾媽拌,只是紅酒醋和醬油也很好吃的 3. 可以隨意增減配料,如果覺得太素,可以換成雞胸肉牛肉這些一起拌,味道也很好

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