義大利面300克: ， 牛雜一包: ， 洋蔥適量: ， 小米辣適量: ， 橄欖油: ， 生抽: ， 黑椒醬: ， 鹽:
1打開牛雜…
2牛雜洋蔥適當切一下。
3熱鍋涼油，加入洋蔥翻炒，然後倒入牛雜，牛雜本身是帶一包辣椒醬的，我覺得已經很辣了，可是我的室友比較嗜辣，我又加了點小米辣。
4稍微翻炒過後加Roza黑椒醬，（超級好吃的黑椒醬）牛雜自帶辣醬，加點水，稍微燉一下。
5啦啦啦，加煮好的義大利面。煮麵的時候不要煮太久，面要稍微硬一點，方便入味。再燉一下下。
6出鍋前加手磨黑椒粒，木有的胖友可以不加。
7開吃！