酸辣土豆絲(快手)

原料

土豆: 2個, 干辣椒: 2個, 姜: , 蒜: 2瓣, 醋: 1勺, 生抽: 2勺, 鹽:

步驟

1備料:姜蒜切末,土豆切絲,干辣椒切段

2油入鍋,放入姜蒜碎,翻炒後放入干辣椒,後倒入一勺生抽,翻炒出味後放入土豆絲

3大火翻炒土豆絲2分鐘後加入一勺生抽,,翻炒後加入少許水,待干後再加入少許水,後翻炒,加一勺白醋,翻炒後加入適量鹽,待水分沒有且馬上要粘鍋的時候關火出鍋

小技巧

入姜蒜干辣椒的同時加生抽翻炒後再加土豆絲味道會大不同哦~


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