螞蟻上樹

原料

大蒜: 2瓣, 大蔥: 1棵, 粉絲: 200克, 肉末: 100克, 八角: 2個, 姜: 1小塊, 蒜苗: 1棵

步驟

1準備好材料,粉絲泡軟,用剪刀剪段。大肉切末。

2開火,加入一定量的油,加一小勺糖炒開。

3加入蔥姜蒜爆香。

4加入肉末,並加入少許醬油。

5加入粉絲,調入鹽。並加入少許醬油上色。

6加入蒜苗和小蔥,十三香,雞精,香油調味,出鍋啦。

小技巧

粉絲一定不要炒太過,要不就碎啦。


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