原料

地瓜葉: 300g， 五花肉: 50g， 青椒: 適量， 花生油: 適量， 鹽: 適量， 花椒粉: 適量， 雞粉: 適量， 蒜: 2瓣

步驟

1肉切片，青椒切塊，蒜拍碎備用。

2地瓜葉洗凈備用。

3熱鍋涼油，油燒熱放肉片和蒜，快速炒。

4肉炒熟後，放花椒粉和青椒，繼續炒。

5在放地瓜葉繼續炒

6地瓜葉炒軟後，放鹽和雞粉，蓋蓋悶三四分鐘。

7關火出鍋。