苦菊: 80g， 紫甘藍: 10g（三片左右）， 千禧: 10顆， 玉米粒: 一大把， 火龍果: 1/2個， 金錢橘: 2顆， 沙拉醬: 適量
1坐鍋燒水，水開後放入玉米煮3分鐘，撈出瀝干水分備用。（買的新鮮玉米，很嫩不用煮太久。） 紫甘藍洗凈切成細絲，放入開水中燙30秒撈出瀝干水分，放涼備用。
2將火龍果切開切成丁，千禧對半切，金桔切片，放入一個大碗內。
3混合所有材料。放入低脂沙拉醬。 如果覺得沙拉醬怕胖。可以用酸奶替換。 味道很美味，而且基本都是蔬果。 當然，沙拉內的水果可以自行替換成想吃的或者家裡有的水果。 苦菊必不可少。 適合想吃又想保持身材的美眉們。 那麼……動手做起來吧!
1.玉米放在沙拉里簡直是絕配。 2.紫甘藍我是為了去掉生青味所以焯水，如果能接受這個味道可以不焯水。 3.水果可以根據自己喜好來。