超級好吃的燉煮奶油磨菇西葫蘆意面

原料

西葫蘆: 半個, 雞胸肉: 一塊, 新鮮菌類: 8個左右, 甜碗豆: 一把, 意面: 一把, 淡奶油: 3茶勺, 鹽: 少許, 胡椒: 少許, 百里香: 少許, 牛至草: 少許, 大蒜: 1個, 橄欖油: 少許, 干辣椒: 1-2個

步驟

1由於我家的意麵吃完了,我從下午就想吃這個,去樓下超市買,結果還是沒有,於是我想起了老師教導我們,遇到困難不能放棄!那我就自!己!做!!.....這麼硬氣也是想到有麵包機不用自己揉( ̄▽ ̄)

2有意麵的同學就不用管前面兩布了,我就是單純的顯擺一下,第一次做意麵也可以這麼成功~

3好了好了,進入正題。把所有材料切成厚一點的片,雞胸肉我用鹽、牛至草、醬油醃了5分鐘左右然後用橄欖油煎了一下。

4接下來把不沾鍋加4小碗水,把蘑菇、西葫蘆、甜碗豆、雞胸肉(我用手撕了一下)到入鍋裡。再放入切片的大蒜、切成絲的乾辣椒、少許鹽、現磨黑胡椒、百里香。然後把意麵放進去(喜歡吃面硬一點的話,可以等水少一點了再放面),然後就等水煮得還剩一點的時候,調成小火,加入淡奶油(喜歡奶味濃的就多加點,喜歡淡的就少加點),汁收得差不多了,就完成了!

5上個步驟忘記拍照了,鹽一開始不要當多了,收汁快完的時候,嘗一下,淡了再加。我個人很喜歡蘑菇和百里香,所以這兩個加得比較多。最後如果有義大利乾酪的可以再擦點。

6噢一西~!

小技巧

因為我的意面是現做的,比較濕潤,所以水收了一半才放的面,但是不要嫌水多麻煩,這個過程是把蘑菇的鮮味煮到水裡,再等意面吸收的,不能為了圖快,水放很少


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