蝦: ， 魷魚圈: ， 丸子: ， 培根: ， 土豆: ， 萵筍: ， 金針菇: ， 火鍋底料: ， 蒜: ， 香菜: ， 白芝麻:
1蝦洗凈開背去蝦線，魷魚圈洗凈，丸子在沸水裡煮熟，培根切開。
2萵筍、土豆切略粗的條，金針菇沸水焯一下控干水。
3土豆條外面裹薄薄一層玉米澱粉
4炒鍋里多倒些油把土豆條炸熟，表面金黃撈出。
5底油不用倒，直接加熱爆香蒜片，把蝦和魷魚圈放進去炒，蝦變紅放丸子並依照個人口味加火鍋底料翻炒均勻。然後放入萵筍和金針菇，稍稍翻炒加入土豆條拌均勻就可以關火了。
6撒上香菜和白芝麻。
7配一碗米飯，熱騰騰的開吃吧！