糖不甩

簡介

  糖不甩男女婚姻有關聯,地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的村民樸素保守,每當媒婆帶青年小伙子到女方家中相親,如女方同意,便煮「糖不甩」招待,男方看到桌上的是「糖不甩」,便知道這門親事「甩」不了了,於是將大碗的「糖不甩」吃完一碗再添一碗,表明願意好事成雙。如果女方不同意這門親事,則煮打散雞蛋的腐竹糖水,男方看到台上擺的是腐竹糖水,就知道這門親事「散」了,匆匆喝上一口糖水就要告辭而去了。

原料

糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜歡),雞蛋(一個)

步驟

  1. 煎雞蛋絲;是把雞蛋打散。放一點點油在鍋里煎薄薄地就可以了。 2.直接把糯米粉加水搓成粉丸,用開水煮熟。 3.在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,把已經煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關火了。 4.撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食,就可以增加口感~吃起來,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩,味香四溢,老少咸宜。

小技巧

1.生的花生米買回來直接放在鍋里炒到出香味了,外皮快掉了~就可以把皮和仁捏開啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~(不過掃地就很痛苦了~~)最後把花生米碾碎就可以了~ 外面也有賣現成的花生米~~


相關菜譜

  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩
  • 糖不甩