棗糕

原料

紅棗: 150克, 雞蛋: 4隻, 低筋粉: 180克, 白糖: 50克, 泡打粉: 5克, 小蘇打: 2克, 玉米油: 50克

步驟

1大棗去核,切碎,水煮。

2雞蛋加入糖和油,用打蛋器打出大泡即可。

3低筋粉加入泡打粉和小蘇打加入蛋液中,上下翻拌。

4大棗煮好,如果有料理機打碎,放入麵粉糊糊裡面。

5烤箱170度預熱,撒上芝麻,烤十分鐘後蓋上錫紙,再烤30分鐘出鍋


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