雞皮: ， 竹蓀: ， 薑片: ， 蔥: ， 干辣椒: 適量， 生抽: ， 木耳: ， 枸杞: ， 鹽:
1鍋熱後放入雞皮爆出雞油後將雞皮撈起
2鍋內放入薑片與蔥段和切段的干辣椒。炒出香味後放入清洗乾淨並切段的竹蓀和木耳，泡發的枸杞
3炒至斷生後倒入雞皮翻炒，加少許生抽，少許鹽
4勾薄芡起鍋即可