原料

木瓜: 1個（400g】， 銀耳: 10g， 新鮮蓮子（去芯）: 10g， 枸杞: 少量， 冰糖: 20g， 牛奶: 300ml， 杏仁粉: 10g

步驟

1木瓜洗凈，切開1/3作頂蓋，下方部分去核； 銀耳泡發； 枸杞、新鮮蓮子洗凈。 將銀耳、新鮮蓮子和枸杞放入木瓜內，加入杏仁粉、冰糖及牛奶攪拌均約，蓋上木瓜頂蓋。

2在安利皇后®6升湯鍋中加1/3水以中火煮沸，將木瓜放入蒸濾鍋內，置於安利皇后®6升湯鍋上，蓋上正反兩用鍋蓋，直至出現蒸汽後旋轉鍋蓋轉小火燉煮約20分鐘。

3將木瓜取出裝盤，待涼透即可食用。

4巧鎖營養美味，盡享煮食樂趣。

小技巧

杏汁木瓜搭配燉食，有生津止渴、潤肺化痰、清熱解毒的醫療效用，且容易被人體吸收和利用，是滋補的佳品。