原料

大米: 1杯， 土豆: 1個， 碎玉米粒: 半杯， 蕎麥仁: 半杯， 雞蛋: 1個， 蒜: 1瓣， 花生油: 少許， 鹽: 少許

步驟

1把大米、碎玉米粒、蕎麥仁淘洗乾淨放入電飯鍋，按平時煮米飯的分量加入適量水（此處先加水，以免後面被土豆遮掩把握不好煮飯的水量）。土豆切成小方塊，沖一遍水，放入電飯鍋。蒜瓣剝乾淨，切片，也放入電飯鍋。

2加入少許花生油和鹽（根據各人口味調整用量），蓋好電飯鍋開始煮飯。

3電飯鍋（非氣壓鍋）即將跳閘到保溫時，打開鍋蓋，將雞蛋磕碎了直接倒飯表面上，蓋上蓋子捂三到五分鐘雞蛋熟了即可。

小技巧

1/  雞蛋可加，也可不加。我個人覺得吃飯要營養充分，是以每次都磕個雞蛋在最上面。 2/  調味也可嘗試加入醬油，我個人不喜歡，所以只用花生油和鹽。 3/   也可以嘗試加入其他雜糧，我是剛好有這兩樣就用了。 4/   一定要放蒜瓣，它會讓蒸出來的飯非常的香。 我是準備開吃才想起來髮菜譜，所以木有過程圖，但整個過程真的非常簡單，煮出來的飯也好吃，所以我就獻醜放上來了，也許有人需要呢，嘎嘎