松茸乾貝蒸蛋

原料

松茸: 適量, 扇貝: 適量, 雞蛋: 6隻, 生抽: 適量, 香油: 適量

步驟

11.將六個雞蛋打散均勻後加入三倍的溫水

22.松茸洗好切片備用,乾貝泡發好煲好備用

33.放在已經開的沸水鍋內先燉十分鐘然後把煲好的乾貝和松茸片擺在上面蒸五分鐘即可

44.出鍋後放適量的生抽和香油

小技巧

新鮮的松茸搭配精選的扇貝和土雞綠皮雞蛋,讓人意猶未盡。


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