生炒腊味糯米飯

原料

香腸,糯米,熟青豆,熟玉米香菇,薑蓉

步驟

1.糯米洗凈浸泡2小時,隔水放在鍋上蒸,順便蒸上兩條臘腸,隔十分鐘灑少許水在飯上 2.放腸臘在米上一是為了蒸熟,二是蒸臘腸過程中,會有油溢出,剛好被糯米吸收 3.熱油爆香薑蓉,下香菇翻炒 4.把糯米飯倒入鍋中翻炒 5.最後倒入青豆,玉米,香菇,調入鹽即可起鍋裝盤


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