螃蟹: 2隻， 米飯: 2碗， 胡椒粉: 適量， 醬油: 10ML， 雞粉: 適量， 鹽: 少許
1把螃蟹洗乾淨，蟹蓋向下，隔水正10分鐘
2把放涼的螃蟹拆肉，備用
3大蔥切碎粒。
4鍋里倒入3湯匙油，把拆好的蟹粉放入鍋里炒，放慢火炒，然後倒出，把油留在鍋里。把大蔥放到鍋里炒香，倒入米飯，再把調味料放入，最後加入蟹粉。完成