桂花糯米藕

原料

主料: 配料:糯米桂花 白糖半袋

步驟

1、將藕削皮,切去一端藕節(示圖) 2、把干糯米灌入藕內,用筷子塞緊,然後在牙籤封合(示圖) 3、置高壓鍋加冷水,水沒過藕,加半袋白砂糖攪勻,把藕放入糖水中浸泡2小時(入甜味) 4、高壓鍋壓制20分鐘,撈起待涼切片,碼盤,5勺糖桂花即可。

小技巧

要想藕顏色更紅些煮時可以加2勺紅糖!


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