桂花糯米藕

簡介

桂花糯米藕,補血潤肺,香糯適口.以前在家都是在街上買的,我特喜歡吃,有時候想吃都買不到.我覺得啊,要是想吃喜歡吃的東西,就要自己學著做,這樣不僅可以經常吃,而且自己動手回味無窮啊!

原料

1節,糯米1杯,紅糖45克,桂花蜂蜜30ml,紅棗8粒

步驟

糯米洗凈後用溫水浸泡60分鐘,瀝干備用,紅棗洗凈。 藕颳去外皮,一頭連蒂切掉2.5厘米,留做蓋子,將糯米填入藕內,加蒂蓋,用牙籤固定封口。 將塞好米的藕放入鍋中,加紅棗和糖,倒入清水(要沒過藕),大火煮滾後改小火煮個30分鐘,撈出晾涼。 將涼後的藕切片,擺放盤中,澆上蜂蜜就行了。

小技巧

做好的藕也可以放冰箱裡冷藏一會兒再吃,也別有風味的。 此道菜肴的特點是:補血潤肺,香糯適口,熱天吃幾片,滋補又舒泰。


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