牛肉（後腿，牛腱）: 2斤， 捲心菜/白菜: 1棵， 洋蔥: 1棵， 土豆: 3個， 番茄: 4個， 番茄醬: 半瓶， 黃油: 1/3塊， 牛奶: 小半杯， 鹽 油: 少許
1首先兩斤肉可以夠吃8個人至少，如果鍋子小你就少弄點材料就好啦，大塊牛肉一切二，稍微洗一下就可以了，然後切幾篇薑片放到大鍋裡面一起煮，加鹽，湯夠鹹味就可以啦，煮開用勺子弄掉點血水，然後轉最小火繼續蓋上蓋子煮2小時，直到筷子可以輕鬆插進牛肉為止，再把牛肉拿出來切成薄片，放在一邊
2土豆洗乾淨切塊，剝皮
3番茄洗乾淨切塊，剝皮
4捲心菜洗乾淨切成小的片就可以，隨意切
5洋蔥也是隨意切小塊
6煮好的牛肉湯放在一邊
7這裡很重要！鍋里放油，在放番茄沙司和番茄一起煸炒，要到比較爛才好，煸炒之後直接倒入湯里，油鍋再直接煸炒捲心菜，軟了之後再倒入湯里，油鍋再煸炒洋蔥 再倒入鍋里
8再放入土豆，大火煮開，加入黃油和牛奶一起頓，轉小火煮20分鐘，記得蓋上蓋子哦
9牛肉切片放在碗里就好啦，一會兒喝湯的時候再加到碗里就好啦
10老媽莊葉萍羅宋湯完成 謝謝品嘗