土豆: 1個， 臘肉: 0.5塊， 紅腸: 0.5根， 米飯: 2人份
1土豆切塊，越小越好吃，臘肉和紅腸切片，越薄越好吃。臘肉的肥肉不至於讓米飯吃起來太柴，紅腸的味道能夠讓米飯味道更重，如果只吃這個飯，不炒別的菜的話，推薦加紅腸。
2放少許油，因為土豆紅腸和臘肉都出點油。油五分熱後放入土豆炒至透明，而後加入臘肉和紅腸翻炒，倒入醬油，胡椒粉翻炒。出鍋
3正常進行淘米，燜飯的水較正常燜飯少一點。將炒好的土豆臘頭紅腸倒入燜飯煲中。
4攪拌均勻。開始燜飯啦！燜飯的過程是最難熬的，因為香氣瀰漫還吃不到。
5燜好啦，可以開動啦！