清蒸魚

原料

魚: 1條, 鹽: 少許, 姜: 幾片, 蔥: 幾根, 生抽: 少許, 玉米油: 少許

步驟

1魚清洗乾淨,瀝干,雙面及肚子均勻塗抹鹽,薑片鋪上,腌15分鐘

2取蒸鍋放水煮沸,放入裝了魚的盤子,蓋上鍋蓋蒸8分鐘。

3在魚上均勻的澆上生抽,鋪上細蔥

4起鍋熱油,至8熟,開始冒點氣,儘快均勻的淋在魚身上,完工。


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