熬菜

原料

五花肉: 適量, 豆腐: 1塊, 醬油: 3勺, 冬瓜: 適量, 鹽: 5克, 土豆: 1個, 蒜苔: 1小把, 老抽: 1勺, 白糖: 適量, 蘑菇: 適量

步驟

1豆腐炸制金黃色撈出備用

2油鍋燒熱加入少量白糖給五花肉炒糖色兒

3依次加入土豆,蘑菇,蒜苔,冬瓜和炸好的豆腐,翻炒至顏色均勻,加入莫過食材的熱水,放入生抽和鹽,加入老抽調色

4中火燉30分鐘後關火加香菜。成功


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