主料: 豬腰， 輔料: 青筍， 調料: 姜蒜片 泡椒節 鹽 胡椒粉 美極鮮 醬油 白糖 水豆粉 馬耳朵蔥
1腰子先切斜切在對角切直刀 用酒腌制 青筍切條 泡椒去仔
2碗欠:鹽雞精美極鮮味精胡椒麵生抽口磨醬油水豆粉
3腰子用豆粉鹽拌勻姜蒜片放在上面 熱鍋溫油 倒入腰子姜蒜片 青筍泡椒 碗欠 蔥