土豆: ， 尖椒: ， 香菜: ， 肉皮: ， 老抽: ， 冰糖: ， 八角:
1把土豆切成小塊,當然要是買到現成的小土豆最好了
2然後把尖椒,香菜洗好備用,也可以放芹菜或者豇豆喲,也很好吃的
3把小土豆過一下油
4然後就把菜放進去,翻呀翻,等菜里的水份都出的差不多了
5把肉皮放進去,我覺得放肉皮做出來的小土豆特別香
6然後把老抽放進去,再放點冰糖,八角,再加點水,大火燒開後轉小火,大約一個小時,就差不多了