原料

食用油50克　　精鹽3小匙　　白糖7小匙　　糯米100克　　紅棗50克　　青豆20克　　澱粉30克

步驟

1.糯米洗凈後蒸熟，調入精鹽、白糖；把紅棗洗凈煮透；青豆洗凈； 2.平底鍋內倒入油，放入糯米飯，用小火煎至表皮香脆； 3.然後把紅棗、青豆擺到糯米上，再用小火煎一下，鏟起切成小塊即可。 注意 黏香脆甜，口感軟糯。此菜製成後應速食，以免涼後變硬。