培根: 1片， 菜花: 400g， 海天黃豆醬: 一大勺， 生抽: 一小勺， 蒜頭: 5瓣， 香蔥: 2根， 鹽: 一小點
1菜花用刀切去根部，掰成小朵，洗凈，用清水泡10分鐘左右撈出瀝干。 蒜切成蒜末；培根切成大片；
2鍋中燒開適量清水，倒入2滴食用油，加1小勺鹽，放入菜花焯下，大概2-3分鐘，撈出瀝干。
3鍋燒熱，開中火，倒入少許油，下入培根兩面煎，下入蒜末蔥末炒香，再加入一大勺黃豆醬炒勻，下入菜花翻炒，最後下少許生抽，鹽調味！