燜燒杯黍米飯

原料

黍米/大黃米: 適量, 水: 適量

步驟

1取保鮮盒,洗黍米,加水。 用的是深口保鮮盒,米和水一起也就是盒子的五分之一深,所以沒有溢水什麼的。 蓋子虛扣,放進微波爐。高火四分鐘。

2水倒掉,米放進燜燒杯,加開水~ 兩個小時以後米就黏黏糯糯的可以吃啦。而且沒有米生味。

3吃到最後一口才想起來要拍照片…

小技巧

保鮮盒拿出來以後能看見盒子壁上有濺上的碎渣,所以淺容器要注意,可能會溢水。 掀開保鮮盒蓋子要注意啊,雖然虛掩的,裡面的水蒸氣還還是很燙的。 由於米的黏性比較大,放進燜燒杯加水以後也不會是稀粥,只能燜成濕濕的黏米飯,沉澱在燜燒杯底部。 加點紅糖應該更好吃~ 用的燜燒杯是膳魔師,380ml的。不知道是小容量杯子燜燒效果不那麼好,還是學校熱水機燒不開水的原因,直接燜是燜不熟的,水果和百合能燜熟,米類的就無力了。所以要藉助微波爐,雖然多一個步驟多洗一個容器…但是效果還是很讓人滿意的啦


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