黑椒牛仔骨

原料

牛仔骨: 200g, 彩椒: 個, 鹽: 適量, 黑椒醬: 適量, 個蒜: 一隻

步驟

1牛仔骨

2黑椒醬

3彩椒切塊,個蒜剁碎

4牛仔骨洗乾淨瀝干水,加入適量的黑椒醬腌制兩個小時

5先放蒜蓉過油,小火,再放牛仔骨大概兩面煎一下就撈起來放碟子

6接著炒彩椒

7彩椒差不多熟了放入牛仔骨和適量黑椒醬一起炒

8彩椒完全熟了,就可以了,因為黑椒醬是調味好的了,所以全程不需要另外放鹽和醬油,味道適中,不咸不淡。

小技巧

可以的話洗乾淨牛仔骨用廚房紙吸乾淨血水,我太沖忙了


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