牛小蜜Mr.Beef M7眼肉一塊 350g左右: 1份， 黃油: 少量， 海鹽黑胡椒香草等調料: 少許
1牛排一塊，大約350+-50g，厚度2cm以上。
2切成如圖一小塊一小塊。厚度0.8cm-1cm
3放在一邊，備用，熱鍋
4放入少許黃油，谷飼M7含油量夠，不用油也可以哦。
5放入鍋中，煎至上層可以看到一點點血水珠滲出，翻面
6再煎同樣的時間。
7出鍋，撒上海鹽，黑胡椒或香草。 就可以吃啦。
絕對土豪的吃法，但是可以做到全熟哦。 不喜歡一切都是血水的吃貨可以試試看哦