鵝蛋: 8個, 花椒: 10粒, 白糖: 克, 鹽: (按自己口味調), 冰糖: 15小塊, 桂皮: 小拇指大一段, 香葉: 2片, 老抽: 小碗三分之一碗, 干辣椒絲: 一把適量, 味精: 2勺, 大料: 2個, 水: 1500ml
1水開放入鵝蛋煮熟,剝皮?,把蛋用刀劃出口(這樣入味一些)
2另外準備一個鍋,倒入1500ml水,煮沸後加入所有調料,味精、鹽、一併加入
3蓋好鍋蓋漫長等待哈,期間根據自己的口味調節鹽、糖、老抽
4超有食慾的滷鵝蛋、做好啦、用方法可做各種蛋。