烙春餅--簡單

原料

麵粉: 200克, 涼水: 110克

步驟

1面放在容器內,水慢慢倒入時用快子把面攪拌成絮狀

2揉成光潔的麵糰,用保鮮膜包好醒1小時左右

3分成均勻的小劑子,趕成薄薄的餅(薄的程度大概1mm到2mm的樣子)

4平底鍋小火,干鍋把餅皮放在鍋里,用鏟子按壓,大概起泡翻另一面煎,出鍋


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