土豆烤雞

原料

土豆: 1個, 雞腿: 2個, 調料: , 生抽: 2勺, 糖: 1勺, 鹽: 2克, 耗油: 2勺, 番茄醬: 2勺, 料酒: 2勺, 黑胡椒粉: 適量

步驟

1雞腿去骨,清洗乾淨,用廚房紙巾擦乾表面水份,把所以調味料都加到雞腿里,腌制半個小時。

2土豆切刀片,(別切太大塊)加入清水泡五分鐘,把澱粉去掉。倒掉水,然後加入點鹽,灑入點黑胡椒粉,倒點玉米油,腌制半個小時。

3預熱烤箱,上下火220℃。烤盤加錫紙,裝盤(這步有照片了?)

4放入烤箱先烤10分鐘,拿出,雞腿翻面,同時再加入之前腌制的醬料,再烤10分鐘,拿出,雞腿翻面,再加醬料,這邊可以用筷子試試土豆熟沒,如果已經很容易戳穿,再入烤箱烤2分鐘就可以,根據個人烤箱溫度自行調整。(上圖是已烤好)

5吃飯啦?


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