西紅柿: 1個， 速凍水餃: 6個， 歐芹碎: 少許， 雞精.鹽: 少許
1水燒開
2下餃子（選了灣仔碼頭速凍的韭菜豬肉水餃）6隻.大火煮5分鐘.轉小火煮8分鐘.中途用勺子輕輕攪拌以防粘鍋底破皮.
3撈起水餃裝盤.西紅柿切片下火煮3分鐘.撈起.下鹽和雞精.
4將湯倒進餃子裡.撒點歐芹碎.done