#東菱電子烤箱#之紐奧良烤翅

原料

雞翅: 350克, 紐奧良烤肉料: 35克, 蜂蜜: 適量, 橄欖油: 適量

步驟

1雞翅洗凈後,瀝干水分,並用牙籤在翅中兩面分別扎幾個小洞

2將紐奧良烤肉料倒入盛放雞翅的碗中,攪拌均勻。

3將攪拌好的雞翅蓋上保鮮膜,放入冰箱腌制12個小時以上,讓雞翅充分入味。

4將蜂蜜和橄欖油混合放入小碗,雞翅擺在烤網上並用刷子刷上一層蜂蜜油。

5烤箱預熱到上層165度,下層200度,將烤盤放在下層接油(烤盤中放一層錫紙接油),烤網放在中層,烤15分鐘(我選用的東菱電子烤箱DL-K30A菜單11雞翅,上層165度,下層200度)

615分鐘後取出烤網再重新給雞翅雙面刷上一層蜂蜜油,放入烤箱再烤5分鐘即可。

小技巧

1.用牙籤在雞肉上扎幾個小洞或者劃兩刀,腌制會更入味。 2.烤網上先刷一層油避免烤好的雞翅粘在烤網上。 3.烤盤內一定要鋪錫紙,烤雞翅時會有油汁滴下。如果直接滴在烤盤上,雞翅烤好後那個烤盤很難清理。 4.腌制的時間不能太短,可提前一天處理好腌一個晚上第二天烤,12-16個小時比較合適, 5.每個烤箱的溫度各有差異,烤的時間可以自己調整,喜歡皮焦一些的時間就長點。 東菱電子烤箱DL-K30A,25項懶人菜單一鍵式烘焙,溫度准、溫差小、上色均勻,可滿足你不同的烘焙需求,分分鐘提高你的生活品質。


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