原料

木瓜，西米，牛奶，糖

步驟

1. 適量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中間還留有一點白即可，約5-6分鐘 2.濾去煮西米的熱水（帶糊狀） 3.將半透明的西米倒入一盤涼水裡沖一下 4.濾去涼水，放入鍋里，加上其它材料燒開即可