山楂: 500g， 冰糖: 300g， 桂花: 30g， :
1山楂切去兩端去籽，用石臼搗成漿
2山楂漿加水，中小火熬煮
3撒入冰糖，繼續攪拌
4當山楂漿凝結成膏狀時，關火
5趁熱倒入模具，徹底放涼
6放涼後，切片食用