素同腸: ， 生抽: ， 老抽: ， 茴香: ， 糖:
1素同腸洗凈，切片。鍋中準備一鍋清水
2坐鍋熱油，中水，素同腸下鍋，兩面煎黃
3把煎黃的素同腸浸入清水中，過一會兒，取出瀝干水。準備茴香2個
4把瀝干水的素同腸重新入鍋，加生抽、老抽上色
5鍋中放一小碗水、茴香，大火煮開後轉小火15分鐘，重新開大火收汁，加糖出鍋