上湯娃娃菜(超簡易版)

原料

娃娃菜: 2個, 皮蛋: 1顆, 菜椒: 1個, 蝦米: 若干

步驟

1【食材處理】娃娃菜切成四或六束,皮蛋切丁,菜椒切丁

2切碎的蔥,蒜,紅辣椒末,蝦米,放油鍋炒香後,倒入微波爐叮到半熟的皮蛋和菜椒(因為怕炒不熟)

3往炒鍋里倒入一些水,放上醬油,糖,鹽,濃湯寶,這時候的菜湯已經非常香濃了

4最後把切好的娃娃菜放進鍋里煮,在這個過程中可以多放一些水,因為上湯娃娃菜的湯也是重要的組成部分呢

5可以多煮一會入味,熬好啦,超好吃(ฅ>ω<*ฅ)


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