自製顆粒杏醬

原料

杏: 1000克, 糖: 500克

步驟

1先把杏洗乾淨。

2洗乾淨後,把核去掉,切碎,就這樣。

3放糖,根據自己的口味,可多可少,我覺得這杏挺酸的,就多放了點糖。

4攪拌後就成這樣了。

5放火上燒吧,把它熬成醬。一定要小火喲,別讓它糊了!

6看,熬的差不多了,全成糊了,但是裡邊還有果粒喲。

7乘熱裝瓶。不錯吧,顆粒杏醬製作完成,嘗了嘗,很好吃呢,比在市場上買的好吃多了。等再有杏的季節,我還會做的。

小技巧

瓶子要事先洗乾淨,用熱水燙一下,這樣不會發霉,涼乾了,不能有水喲。


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