秘制烤羊排

原料

羊排: 兩塊, 耗油: 適量, 醬油: 適量, 番茄汁: 適量, 白鬍椒: 適量, 黑胡椒: 適量

步驟

1醃製:醬油、耗油、番茄汁、黑白鬍椒,兩面均勻塗抹,稍微輕柔按摩,幫助更好入味。 時間:一整夜為最佳。

2烤製:烤箱190°C預熱10min。烤盤鋪上鋁箔紙,將醃製好的羊排擺在烤盤上,每塊羊排上放上一小塊黃油,旁邊放上兩隻迷迭香,入烤箱上下管加熱,烤40min,中間給羊排翻一次身。

3擺盤:做一些簡單的搭配,就OK了。

小技巧

PS:每家烤箱情況不同,根據實際情況調整溫度和時間。


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