蔥，姜，蒜: ， 扁豆: ， 青椒(或紅椒）: ， 味極鮮: ， 鹽:
1扁豆切絲，青椒切開備用
2開鍋倒油，放入切好的扁豆絲，翻炒
3扁豆快熟的時候，放入切好的青椒，翻炒幾下，放入味極鮮和鹽
4出鍋開吃
1.因此菜烹飪過程中放入味極鮮，故鹽要減量，否則容易過咸 2.喜歡吃辣的可以把青椒換成紅椒，也很好吃