鹽: 適量， 味事達: ， 白砂糖: ， 瘦肉絲: ， 雞精:
1麵粉和水，加白砂糖，揉團 溫水和酵母，溶解，加入麵粉團中發酵，冬天發酵時間4h-5h，夏天發酵時間縮短！
2菜頭干先泡水，發開，後洗凈，撈起。熱鍋，下油，加入白蔥段，爆香，隨後加入菜頭干，瘦肉絲，炒香，加入適量鹽、雞精、味事達醬油，出味，出鍋，放置常溫冷卻。
3麵糰發酵好後，揉成一條粗條狀，刀切，擀麵杖擀皮，就緒，開始包炒好的 菜頭絲瘦肉，啊形狀褶皺啊什麼的你開心就好了
4蒸15分鐘，出鍋，如上所示，外表樸實無華，內里飽含好味，好甲！！真好甲！甜皮咸餡的 閩南風味 菜頭絲包，妥妥的管飽
5好好好好好好 強行湊字數