馬蹄: 一斤， 檸檬: 一個， 水: ， 馬蹄粉: ， 冰糖:
1用保鮮袋將馬蹄裝好，用刀拍至粒狀
2打開袋子，用到把馬蹄切碎
3檸檬對半切開，把汁擠出來，然後把檸檬肉去掉，把檸檬皮切幼條
4馬蹄粉用水攪溶
5把水煮開，放入冰糖，把糖煮至全部融化（試糖水味道，最後甜一點，加上材料就會剛剛好）
6糖溶後加入馬蹄粒，煮沸。然後把馬蹄粉的水倒進去，適量就好，太多的話會幫馬蹄糕。倒馬蹄水的時候要用濾網過濾。
7煮沸後根據個人口味加入檸檬汁，攪拌均勻。關火，加入檸檬皮條。搞掂