處女鍋包肉!

原料

豬裡脊 水澱粉 雞蛋清 醋 生抽 糖 料酒 胡蘿蔔絲 蔥絲 薑絲 香菜:

步驟

1將肉切成這樣的薄厚~

2水澱粉和雞蛋清加一點水充分攪拌!水不要加多了

3熱油炸肉!酥黃後撈出!炸兩遍!

4調汁!醋,生抽,糖,料酒!根據自己口味調製!

5切好菜絲~

6熱鍋,炒香菜絲,放入炸肉,再倒入料汁!

7出鍋擺盤~

小技巧

第一次做!處女作!開心~


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